Наименование | 3500 | 5000 |
Холодные закуски: | ||
Ассорти мясное – собственного приготовления (Буженина, террин из курицы, грудинка, язык говяжий, хрен, гренки, черри томаты) | + | + |
Ассорти рыбное деликатесное (Лосось с/с. , рыба белая х/к, икра лососевая) | + | + |
Ассорти сырное (Фермерские сыры,варенье,виноград, орех пекан) | + | + |
Ассорти из свежих овощей(Помидоры,огурцы,редис,зелень) | + | + |
Салаты: | ||
Оливье с раковыми шейками и красной икрой (Картофель, морковь, огурцы солёные и свежие, горошек консервированный, яйцо перепелиное, раковые шейки, зелень,майонез,сметана,икра лосося,соус Айоли) | + | + |
Салат с кальмаром и щучьей икрой (Микс салатов,кальмары,помидоры Черри,перепелиное яйцо,икра щуки, соус лимонно-оливковый) | + | + |
Салат «Сельдь под шубой» (Морковь, свекла, картофель, яйцо, сельдь , майонез) | + | + |
Салат из говяжьего языка и белых грибов (Микс салата,морковь,язык говяжий,помидоры конкасе,картофель,соус Вителло тонатто,грибы белые) | + | + |
Салат с индейкой и овощами гриль (Филе индейки,спаржа,кабачки,баклажаны,запеченый перец,свежий базилик,сыр Пармезан,масло оливковое,соус Айоли) | - | + |
Овощной салат (Огурцы, перец болгарский, лук зеленый, помидоры, укроп, стебель сельдерея, яйцо куриное, сметана) | + | + |
Салат Цезарь с лососем (салат «Романо», лосось с/с, сыр «Пармезан», черри, соус «Цезарь», гренки) | - | + |
Салат Цезарь с курицей (салат Романо, сыр «Пармезан», черри, гренки, куриное филе,.соус Цезарь) | + | + |
Салат из маринованных перцев с cудаком (Перец маринованный, помидоры ,филе судака, свежий базилик, масло оливковое) | + | + |
Большой зеленый салат с курицей (микс салатов,брокколи,помидоры черри,горошек стручковый,соус Кинза-мята,авокадо,цветная капуста,филе куриное) | + | + |
Салат с ростбифом и соусом Вителло тонатто (руккола,ростбиф,соус Вителло тонатто,помидоры ,авокадо) | - | + |
Оливье с курицей гриль (картофель и морковь отварные,яйцо куриное,горошек консервированный,огурцы маринованные и свежие,филе куриное,зелень,майонез,сметана) | + | + |
Горячие закуски: | ||
Фрикасе из цыпленка с белыми грибами в сливочном соусе | - | + |
Жульен из языка и грецких орехов | + | + |
Блюда из птицы и мяса: | ||
Каре ягненка с овощным соте и муссом из чеснока(каре ягненка,панировка из кинзы-мяты, овощное соте, мусс из чеснока) | + | + |
Томленая говядина со стручковой фасолью (говядина,зеленая фасоль,картофельное пюре) | + | + |
Свиная корейка с рагу из белой фасоли | + | + |
Рубленный стейк с мясными конфетами и соусом Красное вино | - | + |
Свиная грудинка с пюре из сельдерея и соусом Розмарин (Свиная грудинка,пюре из сельдерея,соус Демми гласс, розмарин свежий) | + | + |
Медальоны из говядины с Перечным соусом (говядина вырезка, картофельное пюре,соус Перечный) | + | + |
Холодные напитки: | ||
Морс клюквенный | + | + |
Компот из вишни | + | + |
Компот из сухофруктов | + | + |
Вода | + | + |
Горячее в стол | Цена |
Щука фаршированая овощами | 4500 |
Стерлядь фаршированая(цукини,баклажаны,креветки) | 8500 |
Запеченая баранья нога на углях | 5000 |
Фуршет | Цена |
Закуска из авокадо с креветками (авокадо,тигровые креветки,икра лососевая, сладкий соус Чили,сливочный сыр) | 300 |
Закуска из запеченого перца(Перец болгарский запеченый,сырный мусс) | 230 |
Бородинские тосты с царской сельдью (Хлеб Бородинский,соус с желтком,филе сельди,соус сметанный,лук резанец) | 230 |
Мини брускета с лососем (багет ,лосось слабосоленая,крем-чиз,соус Кинза-мята,руккола) | + |
Мини брускета с томатами и трюфельным айоли (багет Парижский,помидоры,базилик свежий,соус трюфельный Айоли,черри) | 200 |
Тар- тар из лосося с гуакомоле из авакадо(лосось,авакадо,кунжут,соус понзу ,гренки) | 550 |
Канапе из фруктов (апельсин,виноград,яблоко,груша) | 200 |
Оливки | 150 |
Маслины | 150 |