| Наименование | 3500 | 5000 |
| Холодные закуски: | ||
| Ассорти мясное – собственного приготовления (Буженина, террин из курицы, грудинка, язык говяжий, хрен, гренки, черри томаты) | + | + |
| Ассорти рыбное деликатесное (Лосось с/с. , рыба белая х/к, икра лососевая) | + | + |
| Ассорти сырное (Фермерские сыры,варенье,виноград, орех пекан) | + | + |
| Ассорти из свежих овощей(Помидоры,огурцы,редис,зелень) | + | + |
| Салаты: | ||
| Оливье с раковыми шейками и красной икрой (Картофель, морковь, огурцы солёные и свежие, горошек консервированный, яйцо перепелиное, раковые шейки, зелень,майонез,сметана,икра лосося,соус Айоли) | + | + |
| Салат с кальмаром и щучьей икрой (Микс салатов,кальмары,помидоры Черри,перепелиное яйцо,икра щуки, соус лимонно-оливковый) | + | + |
| Салат «Сельдь под шубой» (Морковь, свекла, картофель, яйцо, сельдь , майонез) | + | + |
| Салат из говяжьего языка и белых грибов (Микс салата,морковь,язык говяжий,помидоры конкасе,картофель,соус Вителло тонатто,грибы белые) | + | + |
| Салат с индейкой и овощами гриль (Филе индейки,спаржа,кабачки,баклажаны,запеченый перец,свежий базилик,сыр Пармезан,масло оливковое,соус Айоли) | - | + |
| Овощной салат (Огурцы, перец болгарский, лук зеленый, помидоры, укроп, стебель сельдерея, яйцо куриное, сметана) | + | + |
| Салат Цезарь с лососем (салат «Романо», лосось с/с, сыр «Пармезан», черри, соус «Цезарь», гренки) | - | + |
| Салат Цезарь с курицей (салат Романо, сыр «Пармезан», черри, гренки, куриное филе,.соус Цезарь) | + | + |
| Салат из маринованных перцев с cудаком (Перец маринованный, помидоры ,филе судака, свежий базилик, масло оливковое) | + | + |
| Большой зеленый салат с курицей (микс салатов,брокколи,помидоры черри,горошек стручковый,соус Кинза-мята,авокадо,цветная капуста,филе куриное) | + | + |
| Салат с ростбифом и соусом Вителло тонатто (руккола,ростбиф,соус Вителло тонатто,помидоры ,авокадо) | - | + |
| Оливье с курицей гриль (картофель и морковь отварные,яйцо куриное,горошек консервированный,огурцы маринованные и свежие,филе куриное,зелень,майонез,сметана) | + | + |
| Горячие закуски: | ||
| Фрикасе из цыпленка с белыми грибами в сливочном соусе | - | + |
| Жульен из языка и грецких орехов | + | + |
| Блюда из птицы и мяса: | ||
| Каре ягненка с овощным соте и муссом из чеснока(каре ягненка,панировка из кинзы-мяты, овощное соте, мусс из чеснока) | + | + |
| Томленая говядина со стручковой фасолью (говядина,зеленая фасоль,картофельное пюре) | + | + |
| Свиная корейка с рагу из белой фасоли | + | + |
| Рубленный стейк с мясными конфетами и соусом Красное вино | - | + |
| Свиная грудинка с пюре из сельдерея и соусом Розмарин (Свиная грудинка,пюре из сельдерея,соус Демми гласс, розмарин свежий) | + | + |
| Медальоны из говядины с Перечным соусом (говядина вырезка, картофельное пюре,соус Перечный) | + | + |
| Холодные напитки: | ||
| Морс клюквенный | + | + |
| Компот из вишни | + | + |
| Компот из сухофруктов | + | + |
| Вода | + | + |
| Горячее в стол | Цена |
| Щука фаршированая овощами | 4500 |
| Стерлядь фаршированая(цукини,баклажаны,креветки) | 8500 |
| Запеченая баранья нога на углях | 5000 |
| Фуршет | Цена |
| Закуска из авокадо с креветками (авокадо,тигровые креветки,икра лососевая, сладкий соус Чили,сливочный сыр) | 300 |
| Закуска из запеченого перца(Перец болгарский запеченый,сырный мусс) | 230 |
| Бородинские тосты с царской сельдью (Хлеб Бородинский,соус с желтком,филе сельди,соус сметанный,лук резанец) | 230 |
| Мини брускета с лососем (багет ,лосось слабосоленая,крем-чиз,соус Кинза-мята,руккола) | + |
| Мини брускета с томатами и трюфельным айоли (багет Парижский,помидоры,базилик свежий,соус трюфельный Айоли,черри) | 200 |
| Тар- тар из лосося с гуакомоле из авакадо(лосось,авакадо,кунжут,соус понзу ,гренки) | 550 |
| Канапе из фруктов (апельсин,виноград,яблоко,груша) | 200 |
| Оливки | 150 |
| Маслины | 150 |
Алкоголь в программу не входит, действует пробковый сбор 1 р с 1 литра.
Для детей до 4 лет бесплатно
Для детей до 14 лет скидка 50%
Что входит в программу:
| В стол: | |
| Оливье | 120 гр |
| Сельдь под шубой | 120 гр |
| Соления | 150 гр |
| Ассорти грибное | 110 гр |
| Пирожки | 50 гр |
| Холодец | 100 гр |
| Ассорти из сала | 150 гр |
| Кабачковая икра | 50 гр |
| Горячее на выбор: | |
| Цыплёнок запечённый | 300 гр |
| Щучьи котлеты | 300 гр |
| Котлета из оленя с картофельным пюре | 300 гр |
| Палтус в устричном соусе | 300 гр |
| Телячьи щёки | 300 гр |
| Десерты: | |
| Два наполеона | 100 гр |
| Фисташковая меренга | 100 гр |
| Шоколадный Кейк с пломбиром | 100 гр |
| Панакота с ягодами | 100 гр |
| Отдельно на выбор: | |
| Мясная нарезка (180 гр) | 1300 р |
| Рыбная нарезка (180 гр) | 1500 р |
| Икра чёрная (50 гр) | 1900 р |
| На компанию: | |
| Молочный поросёнок | 8000 р |
| Запечённый Гусь | 8000 р |
| Запечённая утка | 8000 р |
| Осетрина запечённая | 8000 р |
| Сибас в соли (400 гр) | 2500 р |
